Tuesday, 24 June 2014

Taro Red Beans Jelly Mooncakes


芋香红豆燕菜月饼 

材料A:
浓椰浆180克
燕菜粉1茶匙 
红豆沙月饼馅50克 

材料B:
芋头150克(蒸熟,压烂) 
浓椰浆255克
鲜奶油150克 
幼糖90克
盐1茶匙 
燕菜粉1汤匙半
紫色素1点 

用具: 
蛋黄模1排 
130毫升容量月饼模4个 

做法: 
1. 将(A)料煮滚,倒入蛋黄模里,待凝固脱模,即成馅料。 
2. 将(B)料边煮边搅至滚,熄火过滤待用。 
3. 舀少许(2)在燕菜模成顶部,待稍微凝固,在中央放入一份(1),马上填满(2)待凉,放进冰箱至凝固即可脱模,切块享用。


Taro Red Beans Jelly Mooncakes


Ingredient:
A: 180g coconut milk
1 tsp agar-agar powder
50g red bean mooncake paste filling
B: 150g yam (steamed, mashed )
255g coconut milk
150g fresh cream, 90g sugar
1 tsp salt
1½ tbsps agar-agar powder
1 drop purple colouring

Utensil Needed:
1 set egg yolk mould
4 jelly mould capable of holding 130ml solution

Method:
1. In a small pot, add in ingredient (A). Turn to low heat and stir non-stop till it comes to a boil. Spoon into the egg yolk mould till full. Cool gently. Keep chilled then unmould to serve as the centre piece.
2. In a clean pot, add in ingredient (B) use low heat and keep on stirring till it boils. Turn off heat, strained solution
3. Spoon a little of no.(2) into jelly mould, leave to slightly set. Place in a piece of no.(1), top in extra of no.(2). Leave to cool, keep chilled. Unmould, slice and serve.



10 comments:

Cheap Tap said...

"Taps UK" in Engliand refers to pick out from the Bathtub Taps water drinkable and free restaurants and bars in the UK. From the mid-century, the British have worked on Pull Out Kitchen Taps aspects of safe drinking water http://www.cheaptap.co.uk/

Amy Carry said...

When thinking about http://www.faucetsmarket.com/bathtub-faucets-c-20.html we need to remember that the bathroom, as we know it, is still relatively new. Before 1870, Victorians would slide into a hip bath in front of the fire.

shamsher khan said...

very glad to read your blog. Thank you for sharing this article. It is great! I will keep your article in my idea. goibibocoupon

Rajesh Kumar said...

Thanks for sharing this wonderful post, It is awesome.
restaurant venkateshwar college

Riya Singh said...

That looks fantastic! thanks for sharing the recipe.
order online food

GAURAV KUMAR said...

Your blog is very informative and gracefullyyour guideline is very good and yammy and testy your food.Thank you.
restaurant in satya niketan

Riya Singh said...

Indian foods are very spicy and tasty, thanks for sharing....!
restaurants in south delhi

Riya Singh said...

I like this delicoius and spicy recipes, thank you for sharing....!
restaurant near venkateshwara college

Riya Singh said...

This looks beautiful and healthy foods, Thanks for sharing.
order online food delhi

IBU SUNARTI DI KALIMANTAN said...

Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111




(((( BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ))))







Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111